Ana Maria Rus

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Formación académica

Servesi en restauracio i cuina gastronomica

Escola de Hoteleria i Turisme de Lleida

09/2015 - Actualidad

Bachillerato

IES Lo Pla d'Urgell

09/2012 - Actualidad

Secundaria

IES Lo Pla d'Urgell

09/2008 - 06/2012

Primaria

Escola Bressol

09/2002 - 06/2008


Experiencia Profesional

Cocinera y camarera Granja Miami , Bellpuig

Me encargo tanto de cocina como de sala, depende de donde necesiten mas ayuda.
Es un negocio familiar, que lo lleva mi madre pero yo tambien me encargo de llevar-lo. 
Conocimiento de barra y sala, tanto del servicio como de bebidas y combinaciones, necesarias para el buen servicio.
Trato profesional y amable con los clientes y con el resto de personal.
Conocimiento de caja y recuento de dinero.
Conocimiento de distribuidores, pedidos y arreglos  de los productos pedidos.
Conocimiento de cocina gastronómica con su decida titulación.
Iniciativa a la hora de elaborar platos y de crear nuevos menús.


06/2007 - Actualidad

Ayudante de camarero Hotel Port Eugeni , Cambrils

Principalmente turno de Cafetería.
Servicio impecable, limpio y cuidadoso.
Conocimiento de repostería y de bebidas alcohólicas.
Por la noche servicio de ckil-out

06/2017 - 08/2017

Ayudante de camarero 7 at Brixton , Londres

Nivel de ingles fluido, con conocimientos excelentes del argot necesario para un buen servicio.
Servicio de cafetería, coctelera y tapas.
Servicio amable, cortes y profesional.
Conocimiento de la moneda y de la caja. 

03/2017 - 04/2017

Ayudante de cocina Hotel Pey , Boi

Ayudar al cocinero con los preparativos básicos.
Llevar la sección de fríos y postres sola.
Elaboraciones complejas.
Una cocina de caza, con mucha carne 100% de proximidad.
Preparativos de salsas, carnes y pescados.

06/2016 - 09/2016

Idiomas

Angles - Competencia bilingüe o nativa

Catalan - Competencia bilingüe o nativa

Español - Competencia bilingüe o nativa

Rumano - Competencia bilingüe o nativa

Aleman - Competencia básica profesional

Fances - Competencia básica profesional

Concursos

CONCURSO BARISTAS LLEIDA

1r Clasificada en el concurso de baristas lleida del 2017

CONCURSO BARISTAS CATALUÑA

4t Clasificada en el concurso de Baristas Cataluña del 2017

Informatica

Hosteleria

Referencias

contacto

Email

ana_10_97@hotmail.com

Ubicación

Bellpuig, 25250, Lleida, av/ urgell 29 2e

Teléfono

697456938