Cristina Ramos López

New York (EEUU), 1978-05-13

50004. Zaragoza

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Teléfono: 618734098

Formación académica

06/2017 - 07/2017
Negocio online y comercio electrónico en Formatel, Zaragoza
06/2017 - 07/2017
Marketing, distribución comercial y fuerza de ventas. en Formatel, Zaragoza
09/1995 - 06/1998
Técnico especialista (pendiente de una asignatura) en Escuela de hostelería y turismo Miralbueno, Zaragoza
09/1992 - 06/1994
Técnico auxiliar en Escuela de hosteleria y turismo Guayente, Benasque, (Huesca)

Experiencia Profesional

07/2108 - Actualidad
Supervisora de Sala en Gran Casa, TASTIA GROUP, Zaragoza

Pertenezco al equipo gerencial del local y en coordinación, realizo la supervisión del local para que funcione, organizar el servicio en sala, controlar que se sigan las IT, realizar inventarios semanales y generales, pedidos semanales, recepción de ellos, realizar horarios, cajas, loomis, informes diarios.

11/2017 - 07/2018
Responsable del turno de mañanas, Marengo, Zaragoza

Responsable de la apertura del local, servicio al cliente en barra, restaurante y atención telefónica.

11/2016 - 05/2017
Gerente, Restaurante Las Armas, Zaragoza

Gestionar los diferentes departamentos del negocio, compras, busqueda de personal, negociación, organización y gestión de reservas, eventos, seguimiento de clientes y captación de nuevos grupos, venta de entradas para los conciertos de la sala.

11/2014 - 11/2016
Gerente, Gastrobar aragonés El Molino de San Lázaro., Puerto Venecia, Zaragoza

Gestionar el negocio en todas sus facetas, me especialicé en servicios rapidos, eficaces y de calidad, tratando en un espacio muy corto de tiempo con una gran afluencia de clientes, me ocupaba de la formación de los camareros, inspecciones, pedidos, stocks, turnos, pagos de nominas, ingresos. Atención directa de clientes, gestionando eventos y posterior seguimiento para su fidelización al negocio.

04/2006 - 10/2014
Gerente, Restaurante Asador Campo del Toro, Zaragoza

Mi labor era gestionar el negocio en todos los departamentos, compras, stocks, contrataciones de personal, despidos, horarios, diseño de menús diarios, carta y menús para eventos, me ocupaba personalmente de la atención al cliente, gestionar sus eventos y su seguimiento. He atendido a muchas personalidades de todos los ambitos, artistas, al mundo del toro, futbolistas, boxeo, politicos de primera linea tales como presidentes del gobierno, Aznar, Zapatero, Rajoy. en el año 2005 colaboré en la cumbre hispano-alemana entre Shroeder (anterior presidente de Alemania) y Jose Luis Rodriguez Zapatero, se realizó en mi negocio.

Todo demostrable.

07/1997 - 03/2006
Camarera, Restaurante Asador Campo del Toro, Zaragoza

Servicio y atención al cliente, tanto en sala y barra, en un restaurante de primer nivel, desde que entra el cliente hasta que termina el servicio, realizando platos a la vista del cliente, steak tartare, limpiar pescados o trinchar carnes, servicio de vinos, licores, cuidado de bodega y la cava de puros.

Idiomas

Francés Competencia básica profesional
Inglés Competencia básica profesional

Conocimientos

Dirección y gestión de restaurante
Ventas
Ecommerce y RRSS
Fidelización de clientes 
Marketing de hostelería y de productos 
Gestión de equipos
Paquete office (Microsoft Word, Excel)

Aptitudes

Soy una persona proactiva, con don de gentes, sé y me gusta vender, con iniciativa, honesta, empática, me gusta crear un buen ambiente de trabajo, me involucro en los proyectos.

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