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Gema Pérez Carrasco
C/Costa Rica 12
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Título Fecha Bachillerato - IES Alborán 09/2013 - 06/2015 -
Fechas Desde/Hasta 06/2017 - 09/2017 Puesto, Empresa Camarera, Restaurante Chiribús -Ser amable y sonriente. -Capaz de actuar de la forma más correcta incluyendo momentos de bullicio y prisas.-Recomendar al cliente sobre el menú según sus deseos.-Ser proactivo y ágil, siendo camarero cada segundo de tu tiempo cuenta muchísimo, hay que saber organizarlo, como por ejemplo: procurar dar las menos vueltas posibles, aprovechar cada paso.-Saber vender, esto es muy importante para saber un buen camarero. No hay que servir solamente, hay que saber vender tanto las bebidas como las comidas.-Conocimiento de vinos. Si tu cliente es un apasionado del vino, comprará la botella que tú le recomiendes.-Ser muy observador y a la vez tener mucha paciencia, ser educado y respetuoso.-Conocimiento del protocolo para servir las mesas.-Experiencia a la hora de preparar cuentas y cobrarlas, ya sea en efectivo o mediante la TPV.Fechas Desde/Hasta 10/2015 - 12/2016 Puesto, Empresa Camarera, Evolve Hospitality, Londres -La empresa se trataba de una agencia de empleo para jóvenes en Londres, la cual me dio la oportunidad de trabajar en los hoteles más exclusivos y lujosos en pleno centro de Londres.-La puntualidad, una buena presencia, buenos modales y coordinación entre los camareros eran requisitos imprescindibles para conservar ese trabajo.-Cada paso estaba medido, como ya he dicho la presencia (en todos los ámbitos) era fundamental. Servíamos los comensales a la vez, siguiendo un protocolo minucioso.-Habilidad para mantener la sala en perfectas condiciones y ofrecer un servicio exquisito incluso en momentos de presión.-Capacidad para resolver los inconvenientes que le surgen al cliente de una forma simpática y paciente. -
- Español - Competencia bilingüe o nativa
- Inglés - Competencia profesional completa
- Francés - Competencia básica limitada