Ezequiel Ricardo Burgio
Formación académica
03/2017 - 12/2018
IGA
Instituto Gastronomico de las Américas
03/2013 - 12/2015
Secundario Completo
E.E.M N° 1
Experiencia laboral
06/2017 - 08/2017
Ayudante cocinero
Alito Express, Mar del Plata
~ Limpieza y orden del sector
~ Preparación de ensaladas al instante
~ Elaboración de 'plato del dia'
~ Trabajos en equipo.
10/2013 - 03/2017
Pizzero
Papoth 'Fast food', San Bernardo
~ Preparación de menús.
~ Amasado y preparación de las pizzas
~ Excelente comprensión de los procedimientos de manipulación segura de los alimentos.
~ Amplia habilidad en freidoras, planchas y hornos industriales
11/2011 - 04/2013
Cocinero
Cafe bar Carnak, Mar de ajó
~Preparacion de licuados - Jugos exprimidos y daiquiri's.
~ Elaboré de forma segura y coherente platos de la casa (Milanesas, Lomitos, Hamburguesas y tostados).
~ Control de stock.
11/2010 - 03/2011
Ayudante cocinero
Al Buen Tallarín, San Bernardo
~ Bachero
~ Ayudante de cocina
~ Preparación y servicio de comida rápida.
Idiomas
Español Competencia profesional completa
Francés Competencia básica
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