Julio Eduviges Díaz Fernández

Lugar de nacimiento: Temozon Yucatán

Ubicación actual: 77535

Número de teléfono: 9982207860

Email: neopetozero@gmail.com

Formación académica

09/2017 - Actualidad
Lic Diseño gráfico digital
UNID
08/2013 - 06/2017
Bachillerato
Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de servicios (CBTis 111) Leona vicario
09/2011 - 04/2013
Secundaria Abierta
CCE - Colegio de capacitación empresarial (ahora CMC o Colegio Madison del Caribe)
08/2003 - 08/2009
Primaria
Derechos del niño Cancún Quintana Roo

Experiencia Profesional

06/2017 - Actualidad

Staff Cinemex

CineMex, Las Plazas Outlet Av Andrés Quintana Roo, Cancún Quintana Roo

Actualmente como Staff Cinemex ocupó el área de Café Central/ GC gourmet, en la cual consiste en preparar Cafés, Bebidas Calientes, Bebidas Frías, Frappes, Crepas, Chapatas, vasos de verdura o "mix" así como el atender Cálidamente a los "invitados" de forma amable y con una sonrisa a pesar de cualquier circunstancia que se haya presentado.

Durante las "aperturas" se necesita el hacer una revisión general, prender todos los equipos, ver si hay suficientes recursos para el día completo y de no ser así porcionar los suficiente para todo el día, así como curar las creperas y demás.
Durante los "intermedios" se tiene que atender de forma cálida a los "invitados", ver si falta algo y "rellenar" lo que falte, al finalizar se debe limpiar una respectiva mesa fría y una crepera para concluir el turno.
Finalmente con los "cierres" es dar también una buena y cálida recepción al invitado, esta vez se tiene que hacer hasta la última función la cual puede ser desde las 10:30 de la noche hasta las 12:00 como máximo, esta vez en el cierre las actividades de limpieza son mucho más "grandes" pues se tiene que limpiar desde la cafetera, pasando por los cambros, cuchillos y espátulas hasta el "horno para Chapatas", mesas frías y creperas sin olvidar la "trastienda" (donde se almacenan varios insumos para la preparación de alimentos) al  final con una buena barrida y trapeada para finalizar

01/2017 - 04/2017

cocinero

Soriana, Cancún Quintana Roo, Boulevard Cukulkan Zona Hotelera Km 13.5 plaza Kuculkan

El trabajo consiste en preparar alimentos, descongelar alimentos, freír, rostizar, hacer Hamburguesas, ensaladas, paninis, pizzas, tacos, pescado,entre otras cosas, también hay un área de cafés y bebidas calientes, así como una plancha para preparar diversos alimentos que los clientes compraban cómo lo eran bisteces, chuletas, fajitas, quesadillas, etc.
Entre las actividades del día se tenían que llenar unos mostradores de comida, salsas, bebidas frías, realizar cada cierto tiempo una  limpieza al piso, y la del comedor, abastecer el área para tacos y también el área para ensaladas y paninis, realizar la limpieza del cierre y cambiar todas las fechas de rótulos que superen los 5 días

11/2016 - 11/2016

Cocinero para muestras

City club (Soriana), Las plazas Outlet Cancún Quintana Roo, Av Andrés Quintana Roo

El trabajo consistía en  cocinar a mi gusto un corte de carne para las muestras o degustaciones en el complejo, el trabajo por mi parte fue temporal debido al "buen fin" y era básicamente dar a degustar a los "socios" y platicar sobre el producto, precio, procedencia entre otras cosas para hacer una buena y correcta labor de venta a pesar de no haber tenido experiencia anteriormente

Idiomas

Inglés Competencia básica

Conocimiento sobre las TIC's

Conocimiento básico/medio sobre las tecnologías de información y la comunicación

Programas de edición de fotografía

Conocimiento medio sobre programas de edición de fotografía como Photoshop CS6
Vectorizado, manipulación, gfx, iluminación, aplicación de filtros, manejo de pinceles, tipografía etc

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