Antonella Agnetta Leon Cotrina

Fecha y lugar de nacimiento: 1988-10-12 Lima - Peru

944714040 / 6581940

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Formación académica

HOTELERÍA

INSTITUTO SAN IGNACIO DE LOYOLA

08/2010 - 08/2011

PROGRAMA DE INGLÉS AVANZADO

INSTITUTO CULTURAL PERUANO NORTEAMERICANO

07/2006 - 07/2009

CIENCIAS DE LA COMPUTACIÓN

ESCUELA INTERNACIONAL DE GERENCIA

04/2006 - 04/2007


Experiencia Profesional

ASSISTANT WAITRESS / CAMARERA CARNIVAL CORPORATION - COSTA CRUCEROS, Sector Hoteles y Restaurantes, Italia

Tareas realizadas: Encargada de brindar un servicio excepcional de atención y asistencia personalizada al cliente en finos restaurantes.

  • Dedicada a asegurar la satisfacción del cliente según las normas de protocolo y especificaciones de la compañía.
  • Habilidades de creación de equipos para construir una buena relación con una amplia gama de clientes, gerentes y colegas, y solución de problemas.
  • Conocimiento de las ofertas del menú, incluyendo comida gourmet y vinos.
  • Hábil en anticipar, identificar y satisfacer las necesidades de los clientes 
  • Encargada de mantener la estación de trabajo asignada limpia y desinfectada de acuerdo con las normas de la compañia y las reglas USPH.
  • Asistencia en la disposición de mesas, mantelería, cubertería y cristalería, así como también la presentación de menús y bebidas a los pasajeros.
  • Responsable de servir bebidas, ordenar, recoger y entregar alimentos y bebidas a la estación de trabajo y mesas y transportar de nuevo a la cocina los platos utilizados, cristalería y cubertería.
  • Responsable de alcanzar y superar los niveles de ingresos establecidos a través de la sugerencia de diversos vinos a los pasajeros.
  • Participación activa en el entretenimiento del comedor de acuerdo a las prácticas establecidas de la compañia basadas en el itinerario específico - Noche blanca, Noche de Gala, Noche italiana.

08/2014 - 11/2016

AZAFATA / CAMARERA Timbuche del Candamo, San Martín de Porres, Lima - Perú

Tareas realizadas: Encargada en el servicio y atención de los comensales del restaurante.

  • Responsable en la preparación de mesas, mantelería, cubertería, vajilla y vasos limpios.
  • Toma y entrega de pedidos de comida o bebida de los clientes, asi mismo como el informe de los mismos a partir de las expectativas de los clientes y objetivos económicos del restaurante.
  • Informar a los clientes acerca de los platos especiales del día y hacer recomendaciones.
  • Mantener el área de trabajo limpio y en buenas condiciones.

05/2013 - 01/2014


Idiomas


ESPAÑOL: Competencia bilingüe o nativa

INGLÉS: Competencia profesional completa

ITALIANO: Competencia básica profesional

FRANCÉS: Competencia básica profesional


REFERENCIAS LABORALES

Agencia Maritima 
Costa Cruceros S.p.A
Sede Legal: Piazza Piccapietra, 48 - 16121 Genova
Teléfono: +39 010 5483 1
Fax: +39 010 5483 290
www.costa.it


Timbuche del Candamo
Restaurante
Maria Dueñas (Administradora)
Teléfono: 991917642

REFERENCIAS PERSONALES

Sandy SOTACURO
Cliente (Lima - Peru)
Chef Pastelero Swissotel
E-mail: sandyiori@hotmail.com
Telefono: +51994337880

Katia Otaiza
Cocktail Waitress (Costa Cruceros)
E-mail: katiaotaizasevillano1@gmail.com
Telefono: +51926144415

Dulce Maria Quispe Trujillo
Desktop Publisher (Costa Cruceros)
Email: glamadul86@hotmail.com
Telefono: +51983335205

FORMACIONES ADICIONALES E INTERESES

Curso READY FOR EXCELLENCE COMPASS - BPM Y HACCP 2014
Curso READY FOR EXCELLENCE PROGRAMME - RESTAURANT COURSE 2014
Curso de TOMA DE CONCIENCIA SOBRE PROTECCIÓN MARÍTIMA - MARITIME SECURITY AWARENESS 2014
Curso de Marino - BASIC SAFETY TRAINING 2014
Curso de PRIMEROS AUXILIOS - BASIC FIRST AID 2014
Curso de LA PRÁCTICA DE ENSEÑANZA DEL IDIOMA INGLÉS 2009

HABILIDADES ADICIONALES:
Buen trabajador en equipo, capaz de adaptarse a situaciones altamente dinámicas y cambiantes.

Contacto