Maria del Pilar Diaz Domingo

Fecha de nacimiento: 1962-08-21

Lugar de nacimiento: Puero de la Cruz, Venezuela

Dirección actual: Residencial Mallorca 2D C/8 Los Laureles Santiago de los Caballeros, Republica Dominicana

Número de teléfono: 8492847515

Email: pilardany9@gmail.com

Formación académica

01/1986 - 01/1987

Barmaid

Camara de Comercio

01/1982 - 01/1985

Hoteleria, especialidad Cocina

London College of Culinary Arts

Experiencia Profesional

01/2015 - 01/2016

Chef Ejecutivo

Restaurante La Taberna de Pepe, Santiago de los Caballeros, Republica Dominicana

01/2014 - 01/2015

Chef Ejectuvo

Restaurante La Piazzetta, Cap Cana, Republica Dominicana

01/2011 - 01/2014

Propietaria

Restaurante La Casa de la Croqueta, Madrid, España

01/2006 - 01/2011

Key Account Mannager

European Automotive, Madrid, España

01/1998 - 01/2006

Propietaria

Gift Shop, Portofino, Italia

01/1994 - 01/1998

Gestión Legend Púb

Grand Hotel Bristol, Rapallo, Italia

01/1990 - 01/1994

Maitre

Restaurante Le Cupolle, Rapallo, Italia

01/1987 - 01/1990

Barmaid

Grand Hotel Bristol, Rapallo, Italia

01/1985 - 01/1986

Ayudante de cocina

Best Western Lansdowne Hotel, Eastboune, Inglaterra

Idiomas

Español - Competencia bilingüe o nativa

Italiano - Competencia bilingüe o nativa

Ingles - Competencia básica profesional

Aptitudes

Comunicación con los clientes.
Actitud activa y organizada. 
Técnicas de cocina. 
Organización de menús y horarios. 
Habilidad siendo líder de grupo. 
Presentación estética de la comida.
Organización de catering.

Resumen profesional

Empece en una escuela de cocina porque me gustaba, pero con el pasar de los años me he dado cuenta de que no solo me gusta, si no que es mi pasión. Soy una profesional llena de fuerza y vitalidad para ser una líder, poseo habilidades excepcionales e imprescindibles que hay que tener en la cocina. Mi cocina es internacional, aunque mis especialidades se basan en la cocina española e italiana. Me encanta interactuar con cualquier tipo de cliente, sugerirle lo mejor del menú basado en sus gustos. He trabajado en muchos restaurantes y demás, pero busco algo nuevo para ir superándome día a día.
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